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雑誌Veggy(ベジィ)2月号にファスティングと酵素ジュースについて掲載

有名アスリートの体調管理をされている杏林予防医学研究所所長の山田豊文先生と、薬剤師であり栄養学博士である宇田川久美子先生が雑誌Veggyにて対談。山田式ミネラルファスティングの魅力について語られています。とくにファスティングにおける酵素ジュースの重要性についてお二人の考え方が紹介されています。


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雑誌Veggy(ベジィ)2月号にファスティングと酵素ジュースについて掲載

日本初のベジタリアン・マガジン
Veggy(ベジィ) 公式サイトはこちら
http://veggy.jp/
お肉やお魚をつかわなくても、とびきりおいしいレシピ、教えます。世界ベジタリアン協会(IVU)からも認定されているNPO法人『日本ベジタリアン協会』から推薦本という冠までいただいた、日本ではじめてのベジタリアン志向な雑誌です。女性から注目を集めているマクロビオティックやローフード、精進料理をライフスタイルのなかにオシャレに取り込むことを提案します。また、国内ネタに留まらず世界中のベジィ・ネタをピックアップしていることが本誌ならではの魅力です。


Veggy(ベジィ) 2015年2月号
雑誌Veggy(ベジィ)2月号に掲載された美容健康法、世界が変わる酵素ファスティング。



宇多川久美子先生は『薬を使わない薬剤師』として著名な先生であり、一昨年執筆された『薬剤師は薬を飲まない』は各方面から多くの反響がありました。
宇多川久美子先生の著作はこちら
薬剤師は薬を飲まない

薬剤師は薬を飲まない (廣済堂新書)

山田豊文先生の著作はこちら

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